La Frite

Publié le 13 Octobre 2013

Coucou!

Je suis belge, j'aime manger, j'aime les frites, j'aime les burgers, j'adooore la viande, je suis une bonne vivante et je le crie haut et fort!

Ma soeur me connait bien, elle m'a fait découvrir un endroit sympa pas loin du centre-ville de Liège, on y mange bien et pour pas cher. Cet endroit c'est La Frite.

Dire qu'il s'agit d'une friterie serait réducteur, je classerais plutôt cet endroit dans la catégorie "Restaurant à burger".

Pourquoi "Restaurant à burger" et pas friterie?

Parce que dans la quasi totalité des friteries tout est préparé de façon industrielle, les frites arrivent déjà coupées, les viandes sont surgelées, rien n'est réellement frais et les produits faits maison se font de plus en plus rare.

Là je vous parle d'un endroit merveilleux, où le nom de la boucherie qui fournit la viande FRAÎCHE est affichée au vu et au su de tous, où les sauces sont faites maison (leur mayonnaise maison à l'huile d'olive est meilleure que celle que ma grand-mère me faisait quand j'étais gamine!!! si si je vous jure!), où les pommes de terre sont épluchées à la main et les frites coupées elles aussi manuellement. Les légumes sont frais, de bonne qualité et ça se goûte. Pour toutes ces raison: Restaurant à burger :-)

Si vous passez pas loin je vous conseille d'y aller, ça vaut vraiment le coup!

Niveau prix on parle de 6 euros pour le burger le plus cher, la portion de frite entre 1 € et 2,50 €. Donc prévoyez un budget 10 € par personne en comptant la boisson.

La décoration du lieu est elle aussi particulière, beaucoup de meubles vintage, un canapé a l'étage (vous le voyez sur le montage photo), une bibliothèque a côté de laquelle est écris "prenez-en un et remplacez-le" qui vous invite a échanger les livres et dvd qui ne vous servent plus, un bac avec des plantes vertes au rez-de-chaussée,... tant de petits détails qui rendent l'endroit unique et confortable.

Et si il vous fallait une raison de plus d'y aller, ils permettent d'offrir une "frite suspendue". Vous payez une frite mini (pour une personne) à 1 € mais vous ne la mangez pas, on la servira à une personne dans le besoin qui n'a pas les moyens de manger chaud et la maison offre la sauce qui va avec. Un bon geste mérite toujours d'être salué, surtout lorsque le temps fraîchit. Alors pensez à tout ceux qui sont seul dehors. Merci :-)

L'adresse de La Frite:

Rue de la Cité, 5
4000 Liege
04 223 44 21

http://www.lafrite.be/

***

Hi !

I'm Belgian , I love to eat , I love the french fries , I love burgers , I looove meat, I 'm a good living and I shout it loud !

My sister knows me well, she introduced me to a nice place not far from the city center of Liege, the food is good and cheap . This place is La Frite .

Say it is a french fries shop would be simplistic rather I would classify this place in the category " Restaurant burger ."

Why " Restaurant burger" and not french fries shop ?

Because in almost all food stall everything is prepared industrially , fries arrive already cut , the meat is frozen , nothing is really fresh and homemade products are increasingly rare.

I'm referring you to a wonderful place where the name of the butcher who supplies FRESH meat is displayed in full sight of all , where the sauces are homemade ( their homemade mayonnaise with olive oil is best that my grandmother gave me when I was a kid ! yes I swear ! ), where potatoes are peeled and hand cut also manually. The vegetables are fresh , of good quality and it tastes . For all these reason : Restaurant burger :-)

If you go away I advise you to go, it's really worth it!

Lest talking about the price, 6 euros for the most expensive burger , french fries portion between € 1 and € 2.50. So plan a budget € 10 per person in cash with a drink.

The decor of the place is also special , lots of vintage furniture, a sofa upstairs ( you can see on the photo montage ), a library next to it write " take one and replace it by a another one" invited you to exchange books and DVDs that you no longer use, a tray with green plants on the ground floor, ... so many little details that make the unique and comfortable place .

And if you needed one more reason to go there , there you can offer a " suspended fried ." You pay a mini fried (for one person) for 1 € but you do not eat it, it is to someone in need who do not have enough money to eat hot and the house offers the sauce that goes with it. Something good always deserves to be welcomed, especially when the weather turns cooler . So think about all those who are outside alone . thank you :-)

The adress of La Frite:

Rue de la Cité, 5
4000 Liege
04 223 44 21

http://www.lafrite.be/

La Frite

Rédigé par Ekaterina

Publié dans #Restaurant, #Liège

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